Bästa bollen!

Har fyllt på mitt förråd av raw food-bollar, min senaste favorit i matväg. Rasmus och Wivan introducerade denna underbara föda i mitt liv, under vårens Mastermind-grupp. Wivan delade med sig av ett recept, som jag testade till punkt och pricka (åtminstone nästan) en gång, sedan dess leker jag hej vilt. Men jag utgår ofta från proportionerna i Wivans macabollar:

20140127-214041.jpg

Tack vare att Wivan la upp recept på en smarrig carobmousse häromdagen, hade jag redan införskaffat en burk carobpulver. Därför föll detta receptet (som jag tyvärr inte vet vem som skapat!) mig på läppen idag:

20140127-214049.jpgSå här blev det färdiga resultatet. Håller sig bra i kylen. Läste om någon som la dem i frysen så de blir lite sega, men det har jag inte testat.

20140127-213713.jpgEtt par sådana här smarriga bollar till frukostsmoothien, eller som medhavd fika/mellanmål tillsammans med en frukt, det gör susen ska du veta! Vågar du testa?