Visste du att det är Nässlans dag idag?

Ja, kanske inte helt officiellt, men Sällskapet Nellorna bjuder in oss att hylla och värna denna mångfacetterade växt, som kan användas till så mycket! Te, gödning, soppa, paj, garn och mjöl till exempel.

Jag och dottern har varit ute och plockat nässlor på Bulltofta. Under eftermiddagen spred sig dofterna av en nässelpaj från ugnen. Det blev en hitte-på-paj, med basen i pajdegen ur Annas mat. Nässlor, lite broccoli och halloumi, tillsammans med en äggstanning med timjan. Smarrigt värre!

Tycker om tanken på att kunna gå ut i naturen och plocka ätliga delikatesser, och har turen att vara gift med en likasinnad. Nässlor, vildplommon, äpplen, plommon, bär, hylleblommor och mycket annat skördar vi med nöje och glädje

Har du tänkt på vilken rikedom det finns att nyttja och glädjas åt i naturen?